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스야니야 : 빛나는 지금

슬기로운 집콕생활, 달고나 라떼 만들기

안녕하세요! 요즘 코로나 재확산으로 인해서 다들 사회적 거리두기를 실천하고 계실텐데요 저도 거의 3개월 정도 재택근무를 하면서 집에서 다양한 것들을 많이 시도해 보고 있어요 그 중에서 늦은 감이 없지 않아 있지만 엄청 유행했던 '달고나 라떼'를 만들어 봤어요 달고나 라떼를 만들어 본 게 사실 이번이 처음은 아니였어요 이번이 한 세번째? 정도였는데, 기존에는 정말 몇 백번을 저어도 제대로된 달고나의 형태를 만들어 내지 못했어요 그런 시행착오를 겪다보니 달고나 라떼는 정말 비율이 중요하다는 걸 알게 됐어요 비율이라고 하면 뭔가 거창한 것 같지만? 믹스커피와 물의 비율이랍니다! 믹스 커피에 물을 부운 뒤에 저어주게 되는데 이때 물을 너무 많이 부우면 제대로 된 달고나 형태를 만들 수가 없어요 믹스 커피에 물을..
정보/일상 2020. 5. 24. 15:08
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