중화요리 4대문파 유방녕의 만옥 잠실점

안녕하세요!

우리 나라 중화요리에는 4대 문파가 있다고 하는데요.

중화요리 4대문파란 한국 중화요리를 이끈 4개의 전설적인 중식당인 아서원, 홍보석, 호화대반점, 신라호텔 중식당을 일컫는다고 합니다.

최근 4대문파 중 아서원 출신의 유방녕 셰프의 만옥에 다녀왔습니다.

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1. 만옥 잠실점

(1) 주소: 서울 송파구 올림픽로 300 지하 1층

(2) 전화: 02-3213-2845

(3) 운영시간: 10:30 ~ 22:00

(4) 위치: 

 

 

2. 만옥 잠실점 인테리어 

잠실 롯데월드몰에 있는 만옥 잠실점

밖에서부터 중화요리 느낌의 네온사인이 반겨주는 만옥 잠실점의 모습입니다.

매장 안으로 들어가면 빨간 등불 모양의 조명이 곳곳에 달려 있고 복이라는 한자 3개가 뒤집어져 있습니다.

중국에서는 복이라는 한자는 뒤집어서 거는 경우가 많은데 이는 복이 쏟아지기를 바라는 염원이라고 할 수 있습니다.

3. 만옥 잠실점 주문 메뉴

중화 한상을 주문했는데 가격은 1인 49,800원.

요리는 탕수육, 식사는 만옥짜장면/짬뽕, 기본제공으로 삼색 중새우, 디저트가 제공됩니다.

 

(1) 탕수육

갓 튀겨져 나온 탕수육은 정말 맛있습니다.

탕수육 소스가 따로 나와서 취향에 따라 찍먹이나 부먹으로 먹으면 됩니다. 

(2) 짜장면

짜장면 비쥬얼이 ㅎㄷㄷ 합니다.

짜장면 소스에 윤기가 좌르르르르

내 입맛에 딱 맞는 짜장면 찾기가 너무 어려운데 만옥의 짜장면도 제 입맛에 딱 맞진 않았습니다.

뒤늦게 비비기도 했지만 ..! 

(3) 짬뽕

조큼은 실망한 짜장면과 달리 짬뽕은 국물이 아주 시원했습니다.

해산물도 꽤 많이 들어 있고 면도 쫄깃한 것이 맘에 들었어요.

(4) 삼색 중새우

3가지 소스가 제공되는 삼색 중새우는 새우 크기에 반해 튀김옷이 굉장히 두꺼웠습니다.

튀김옷은 살이 많이 찌니까 튀김옷을 벗겨서 먹었어요.

(5) 디저트

리치가 들어가 있는 상콤한 디저트.

입가심용으로 먹기에 좋아요.

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중화 한상이 양이 너무 많아서 생각보다 즐기지 못한 것 같아 아쉽습니다.

단품으로 주문했다면 더 맛있게 먹었을 거 같은 느낌

중화요리 4대문파 중 한명인 유방녕 셰프의 만옥 다녀온 후기였습니다.